Det fortæller Ditte Staun, som er bestyrelsesleder for foreningen ”Rødding – Æblets By i Salling”:
– Vi har haft skoleklasser på besøg, en del nye henvendelser og flere aktive. Det er gået over alt forventning. Selvom vi har måtte tage forholdsregler, når 37 elever fra Brårup Skoles 3. klasser kommer på besøg en mandag for at moste. Og selvom vi har måtte sprede mostedage, ciderworkshops og har tilmelding. Vi har skullet vænne os lidt til at være færre om det, der normalt er et tilløbsstykke, men folk hygger sig i Pometet – og har fået masser af most med hjem.
Kommer man en tur forbi Rødding i efterårsferien, kan man også se stativer pyntet med æbler ved indfaldsvejene og rundt om i byen, og der er da også blevet mostet hele weekenden, mens der mandag den 12.oktober var Åbent Hus i Pometet. Pometet er dog altid åbent, pointerer Ditte Staun og fortæller, at der stadig er sene æblesorter på træerne. Alle er velkomne til at smage et enkelt, men Pometet er en unik og vigtig genbank, og hun opfordrer alle til at passe godt på stedet. Æblerne udnyttes til litervis af pasteuriseret most og til lokal cider, og netop Ciderklubben har ekstra travlt for tiden:
– De passionerede ciderfolk har mostet kl. 07 om morgenen, og mødtes om aftenen for blandt andet sammen at spejde intens efter, at bare den mindste tegn på at gærceller skulle klumper sig sammen og bundfælles. På de to workshops, som klubben afholder den 30. og 31 oktober, er denne ”flokulation” en vigtig ”ingrediens” i ciderbrygningen, man stifter bekendtskab med, fortæller Ditte Staun og fortsætter:
– Ciderklubben har fået flere aktive, og der er fuld gang i forberedelserne til workshops og kåringen af vinderen af ciderkonkurrencen. Dommerne mødtes for et par uger siden for at dufte, se og ikke mindste smage på ikke færre end 31 tilmeldte cidere. Vinderen afsløres den 6. november, og jeg kan forstå det er svært at vælge. Det er vi ved at revne af stolthed over i hele foreningen, slutter Ditte Staun og gør opmærksom på, at man kan finde arrangementer og kontaktoplysninger på foreningens i alt seks grupper på hjemmesiden www.aebletsby.dk
