Vi er stolte af at kunne indbyde til Jyllands første Ciderkonkurrence, som er organiseret af Rødding – Æblets by i Sallings Ciderklub – på trods af at æblefestivalen er aflyst.
Vi afholder konkurrencen for professionelle såvel som amatører, der alle deltager på lige fod – der voteres ved blindsmagning, så dommerne ikke på forhånd ved, hvis der er hvis.
Juryen er et dynamisk team af dommere:En sommelier, vinhandler Helle Gori fra Hjemmet’s Vine og Kristoffer Horn fra Horn cider, som er en af de dygtigste ciderproducenter i Danmark. Denne gruppe vil smage og vurdere de indkomne duellanter i smag, udseende og aroma, i Rødding den 30. september. (behøver vi at sige at mousserende ikke nødvendigvis er et kvalitetsstempel?) Vinderne vil blive offentliggjort og få deres præmier ved Ciderklubbens årlige cidersmagning den 6. november i Rødding. Deltagelse i cidersmagningen kræver tilmelding.
Der er 3 kategorier; Tør, Sød og Sjov cider. Deltagerne kategoriserer selv de cidere, de ønsker i konkurrencen.
Sjov cider-kategorien kan f.eks. være cider, hvor der er brugt andre typer frugt, æblevin (hvor over 50% af sukkerindholdet stammer fra andet end æblesukkeret i mosten), kryokoncentrerede æbleprodukter, vine med en alkoholprocent over 8,0% vol., og cider lagret på egespåner eller meget, meget andet æble med alkohol.
Hvis du ønsker at deltage, skal du indlevere minimum 1,4 l i mindst 2 flasker.
Deltagelse koster 100,- hvilket giver dig mulighed for at deltage i alle tre kategorier. Betal når du tilmelder dig via Mobile Pay 78988 – skriv Ciderkonkurrence. Seneste tilmelding: 20. september 2020.
”Det er min mission at udbrede kendskabet til denne fantastiske og “glade drik”
Maureen Sørensen, Bestyrelseskvinde.
