Æblegrisene
Den klare ambition med udviklingen af æblegrisen har lige fra starten været at få skabt noget kød, der både er i første klasse, men også kommer fra dyr, der har levet et respektfuldt liv. Det er egentligt ganske enkelt – for de to ting følges ad.
Æbler er æblegrisens fortrukne føde. Og i Rødding – der er æblets by i Salling – er der mange æbler. Æbler og æblepulp, der kommer fra mostproduktion, bliver omsat til foder, som æblegrisen spiser med velbehag. Herved bliver alt fra æblerne benyttet og omsat til lækre fødevarer uden spild.
Bag æblegrisen står vi to familier med stor erfaring med professionelt landbrug og interesse for mad af høj kvalitet. Denne kombination har skabt fundamentet for æblegrisen og viderebearbejdning af kvalitetskødet, så grisene kan nydes på mange forskellige måder.